친환경 굿뜨래
인옥이네 알밤 품종 설명입니다.

모든 과일은 품종이 있으며 품종별로 특성을 가지고 있습니다.

친환경 굿뜨래 인옥이네 알밤 농장에서 생산되는 밤 품종은 축파,석추,병고입니다.

품종별 가격 결정은 당도와 저장성 시장성 과육의 질을 감안하여 책정합니다만 같은 품종도 기후와 일조량 비배관리 토양관리에 따라 크기와 맛이 달라집니다.

인옥이네 알밤의 당도와 맛이 거의 대등 소이 하다고 보시면 됩니다.

1.축파

친환경 굿뜨래 인옥이네 알밤 농장의 대표 상품입니다.

이곳 부여 은산지역에서 가장 많이 재배 되는 품종입니다.

*특성

과실은 짧은 삼각원으로 20~25g 가량의 대립종이며 과립이 고르다.과피는 갈색이며 광택이 좋고 겉보기가 매우 아름답다.과육은 연한 황색의 분질로서 단맛이 풍부하고 향기도 있어 품질이 아주 우수 하며 쌍동밤(쪽밤)도 없다.

저장성이 좋으며 과육의 비율도 많아 가공용으로도 알맞다.

과실의 겉보기와 품질도 우수하기 때문에 현재로는 밤나무의 대표적 재배 품종으로 되어 있다.

2.석추

알밤 품평회에서 1등을 받을 정도로 우수하며 특히 생밤으로 먹기에 좋습니다.

*특성

과실은 원형이며 큰데 평균 20~23g 이다.과피는 적갈색으로 광택이 좋다.

과육은 연한 황색의 분질로서 단맛이 많고 품질이 우량하다.




3.병고

단맛이 많고 속껍질이 잘벗겨지며 군밤용으로 좋습니다.

*특성

과실은 둥근 원형으로 진한 갈색을 띠며 맛이 좋음.